Сколько грамм в литре жидких и сыпучих продуктов

сколько грамм в литреКаждый раз, читая рецепты в кулинарных книгах, мы сталкиваемся с различными определениями количества ингредиентов для того или иного блюда. Чего только нельзя увидеть на страницах с рецептами: и граммы, и миллилитры, и литры, и заграничные и потому непривычные нам фунты и унции. Чтобы не запутаться в этом многообразии мер, давайте раз и навсегда определимся в том, сколько грамм в литре той или иной жидкости, а также в стакане объемом 250 мл. Из курса физики известно, что вес и объем - разные понятия, и только дистиллированная вода без примесей, которая имеет идеальную массу 1 г на кубический сантиметр, в итоге дает 1 кг на 1 литр. Все остальные жидкости, а также продукты (к примеру, мука, сахар-песок, сухари и так далее) имеют разный вес, исходя из данного объема. Рассмотрим некоторые из них.

Сколько граммов в литре воды, молока, растительного масла и в прочих часто употребляемых жидких продуктах питания

Как уже было сказано выше, жидкие и сыпучие продукты имеют разный вес, исходя из объема в 1 литр. К примеру, 1 литр молока весит 816 граммов, или 204 грамма на 1 полный граненый стакан в 250 мл. 1 литр растительного масла весит 920 грамм, или 230 граммов в стакане. Ниже смотрите таблицу веса прочих жидкостей.

Название продуктаСколько грамм в литреСколько грамм в стакане 250 мл
Сливки800 г200 г
Сметана840 г210 г
Томатная паста760 г190 г
Уксус1000 г250 г
Мед1300 г325 г


Теперь, зная, сколько грамм в литре или стакане сметаны или сливок, вы никогда не ошибетесь в приготовлении того или иного блюда. Ведь в рецептах кремов или теста часто счет идет буквально на граммы, добавив больше или меньше, вы рискуете на выходе получить совсем не то, что вам хотелось.

сколько граммов в литреСколько грамм в литре и стакане твердых либо сыпучих продуктов

Чтобы не ошибиться и добавить ровно столько муки или сахара, сколько нужно, обязательно перед приготовлением сверьтесь с предлагаемой таблицей:

Название продуктаСколько в литре граммСколько в стакане 250 мл грамм
Горох680 г170 г
Изюм620 г155 г
Крахмал600 г150 г
Крупа гречневая660 г165 г
Крупа манная760 г190 г
Мак540 г135 г
Молоко сухое400 г100 г
Мука пшеничная520 г130 г
Орехи680 г170 г
Пшено800 г200 г
Рис720 г180 г
Сахарный песок800 г200 г
Соль1300 г325 г
Фасоль760 г190 г


Теперь посчитать, сколько граммов в литре или стакане того или иного продукта, вам не составит труда. Лучше всего распечатать данную таблицу и держать при себе при приготовлении того или иного блюда. В рецептах встречаются непривычные нам меры объема и веса. Смотрите далее их перевод в понятные нам миллилитры или граммы.

Название меры весаСколько в миллилитрах

Сколько в граммах

1 флорентийская унция (1 fl. oz)29,57 мл (~30 мл)-
1 пинта (1 pt)473 мл-
1 кварта (1 qt)946 мл-
1 галлон (1 gal)3785 мл-
1 фунт (1 lb)-

453,59 г

Давайте для примера возьмем оригинальный рецепт коктейля "Мохито", а затем переведем английские меры веса в привычные русские. Для напитка вам понадобятся:

  • 1 унция имбирно-лимонного сиропа;
  • 1 столовая ложка рубленой мяты;
  • сок половины лайма;
  • 1 унция белого рома;
  • 6 унций содовой воды или несладкого лимонада.

сколько в литре граммИмея таблицу перевода унций в миллилитры, вы без труда поймете рецепт:

  • 30 мл имбирно-лимонного сиропа;
  • 1 столовая ложка рубленой мяты;
  • сок половины лайма;
  • 30 мл белого рома
  • 180 мл содовой воды.

Вот так просто. Теперь таблицы перевода мер веса у вас под рукой, и вы точно не ошибетесь в количестве ингредиентов для того или иного рецепта.


Внимание, только СЕГОДНЯ!
Оцените, пожалуйста статью
Всего голосов: 91